葡萄酒是用新鲜的葡萄或葡萄汁经发酵酿成的酒精饮料。通常分红葡萄酒和白葡萄酒两种。前者是红葡萄带皮浸渍发酵而成；后者是葡萄汁发酵而成的。英文名；Wine。
葡萄酒是指以葡萄或葡萄汁为原料，经全部或部分发酵酿制而成。酒精度(体积分数)大于等于7%的酒精饮品。
