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| 发布人：烟台卡斯堡酿酒有限公司 发布时间：2015-01-25 |
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1月21日上午,记者驱车到达烟台蓬泰酒业有限公司,该公司董事长迟祥坤先生将记者热情迎接到办公室,随后,他拿出笔和本子,记录下记者此行的采访提纲,然后沉思片刻,愉快地开始接受采访提问。一个小小的举动,让记者心中顿生敬畏,一个人的事业成功要从点滴小事做起。
好葡萄酒从种植开始
据了解,迟祥坤原本是在另外一个行业干得很成功,还享受国务院特殊津贴专家,同时也曾是烟台市人大代表、山东省劳模。一个偶然的机会,让他开始涉足葡萄酒行业。八年前,他新成立了烟台蓬泰酒业有限公司,拥有先进的灌装流水线设备,年储存能力达到5000余吨。他说,当时建酒庄的初衷是想退了休,没事召集大家有个聚会的场所,因为自己太过认真,政府和百姓都信任他,葡萄酒产业越做越大,停不下来了。
这些年来,在迟祥坤的带领下,全体员工团结一致。在中国国际葡萄酒·烈酒品评赛上,蓬泰系列五个产品多次荣获国际银奖,同时也在各个省级评比中多次获殊荣。还被上海世博会有关方面选定为“联合国会馆指定用酒”。
从当初进入葡萄酒行业开始,迟祥坤一直坚信好葡萄酒是种出来的。目前,蓬泰酒业有限公司拥有近3000亩优质葡萄种植园,葡萄的种植结合了国内外先进技术,他们通过学习探索,因地制宜创新种植方法。壕沟足够的深度可以让葡萄苗更深地扎根地下,土壤下部和土壤上部同时施用有机肥。虽然大大增加了成本,但是长出来的葡萄苗就是好,抗病能力强,枝叶茂盛。在酿酒技术上,该公司要求严格,聘请世界顶级酿酒师迪亚克·安东尼奥先生来做技术指导。其酿造出来的酒庄酒,限量、限产、限销。
蓬泰与拉菲成“近邻”
与众不同的是,该公司的蓬泰酒庄坐落于蓬莱丘山山谷,投资两个亿,与著名的拉菲酒庄相邻为伴,得天独厚的自然环境,让这里成为了名酒庄聚集区。迟祥坤表示,蓬泰酒庄将西方的葡萄酒庄园文化融于中国“天人合一”的智慧中,体现人与自然的和谐共存,进而引出以葡萄酒为主题的高品位生活方式,这个酒庄将成为一个美丽的景点,世代承传下来。
对于未来,迟祥坤满怀信心地告诉记者,虽然自己现在年满64岁了,仍然以一个年轻创业者的心态去拼搏。2015年,公司有很多事情要做,企业要通过国家3A级诚信认证,依旧从种植开始严控质量关,从发酵技术上再次创新,走差异化道路,蓬泰要酿造出中国人的“拉菲”。
在回来的路上,记者在微信上写到:“好企业,酿好酒!”不料,朋友圈里竟然有一些人认识迟祥坤,有个朋友是这样评价迟祥坤的:“人品好,所以酿的酒也好!”
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